Biomarkt und Bistro in einem? Spitzwegerich schafft gekonnt die Kombination. Direkt in Leibnitz werden Lebensmittel mit Qualität nicht nur verkauft, sondern auch mit viel Leidenschaft zubereitet. Weiterlesen „Lebensmittelqualität sollte mehr als ein Versprechen sein“
Umweltschutz mal anders. Kennen Sie einen Zirkus in dem es nur um die Umwelt und deren Schutz geht? Seit 2015 gibt es einen solchen in Graz und begeistert seither Jahr für Jahr mit kreativen Veranstaltungen zu einem anderen Schwerpunkt. Heuer wird ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung gesetzt, denn wie es so schön heißt:” Mindestens haltbar bis zum Verfallsdatum”, heißt ja noch lange nicht:” tödlich ab”. Weiterlesen „Manege frei für die Umwelt“
Seit 2014 existiert das Forum Urbanes Gärtnern als offizieller Verein in Graz. Das Ziel: Graz ein Stück grüner zu gestalten und nebenbei noch davon zu profitieren.
Vier Steirer verbindet eine gemeinsame Leidenschaft: Das Brauen von Bier. In ihrer selbstgebauten Brauerei entwickeln sie neue Kreationen, die zum Probieren einladen. Ihre Vision: Mit einem Café oder der Produktion von Craftbeer-Brauanlagen selbständig zu sein.
Seit über einem Jahr können umweltbewusste Grazer ganz ohne Verpackung einkaufen. Möglich macht es Das Gramm – der erste Zerowaste-Laden in Graz. Die beiden Inhaberinnen sprechen mit uns über ihr Resümee nach einem Jahr sowie über ihre Zukunftspläne, mit denen sie noch mehr Grazer zu einer nachhaltigeren Lebensweise überzeugen wollen. Weiterlesen „Unverpackt, schön verpackt – und bald für noch mehr Leute“
Spanische Erdbeeren im Winter, Bananen das ganze Jahr über. Lebensmittel, die tausende Kilometer zurücklegen, um auf unserem Küchentisch zu landen. Sowas gibt es in jedem Supermarkt. Nachhaltig und regional einkaufen klingt dagegen immer aufwendig und kompliziert, kann aber ganz einfach sein. Elisabeth studiert Soziale Arbeit im ersten Semester und ist eine von vielen Grazern und Grazerinnen, die Wert auf die regionale Herkunft von Lebensmitteln legen.
Regionales und saisonales Essen ist für Andrea Lepenik der Grundstein für eine ausgewogene Ernährung. Mit ihrer Initiative „Kuchl G’schichten“ will sie den Menschen beim Gemeinsamen Kochen zeigen, wie einfach es ist, köstliche Gerichte selbst zuzubereiten.
Weiterlesen „„Nimm mir eine Karotte mit, die ganz komisch ausschaut!““
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